外卖中发现虫子，店家却称是你自行添加的，此时你完全有权维护自身合法权益。
当外卖食品存在虫子等异物时，消费者可依据法律向食品药品监督管理部门投诉并要求赔偿。
若你已妥善保存问题外卖及相关证据（例如虫子在未开封食品内的清晰照片、视频，外卖订单截图等），而店家仅口头否认且无法证明是你放入的，你可凭借这些证据向监管部门投诉或通过法律途径索赔。
即便你未能及时固定证据（比如已丢弃问题食品、未拍摄清晰影像），维权难度可能会增加，但你仍可尝试联系外卖平台调取交易记录、配送信息等辅助证明食品来源，并结合与店家的沟通记录（如店家承认食品问题的聊天记录）来维权。
要是店家能够提供证据（如后厨监控显示出餐时无虫子、配送过程无异常等）证明食品在交付你之前不存在虫子，你则需要进一步举证虫子系食品本身携带，否则可能难以获得支持。
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面对外卖吃出虫子店家却称是你自行添加的情况，处理时还需留意以下特殊或例外情形。
1. 外卖配送过程可能被污染的情况。若外卖在配送途中，因配送员的原因（像配送箱不干净、包装破损导致异物进入）致使虫子进入，店家可能会主张自身无责，而配送平台或配送员可能需承担相应责任，这会让责任主体变得复杂，影响问题处理的效率和结果，你可能需要同时与店家、平台及配送员沟通协调。
2. 虫子种类及来源难以界定的情况。如果外卖中的虫子种类特殊，难以判断是店家加工时混入的，还是你接收后因保存不当（如放置在有虫子的环境中）进入的，店家可能会以此为由否认是食品本身问题，此时需要专业鉴定机构对虫子来源进行鉴定，这不仅会增加维权成本，还可能延长处理时间，影响问题及时解决。
3. 多人同时出现类似问题的情况。若多名消费者在同一时间段内都反映从该店家订购的外卖中吃出虫子，这可能意味着店家存在系统性的食品安全问题，此时监管部门介入调查的力度可能会更大，店家否认责任的难度也会增加，但处理方式可能会从个体维权转为集体投诉或诉讼，处理程序和赔偿方式也会有所不同。

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